かんたん肉そぼろ

冷凍保存できるので、ひき肉の安いときにまとめて作っておくと何かと便利です

材料 (?人分)

ひき肉
しょうゆ
みりん
味噌
しょうが
お好みで砂糖

1

みりんと酒を煮立ててアルコール分を飛ばす

2

1にしょうゆと味噌、砂糖を溶かす

3

2にひき肉とすりおろしたしょうがを加える

4

ひたすら混ぜる。火が通ったら出来上がり
※ひき肉を炒めてから調味料を加えてもOK

コツ・ポイント

卵や野菜と一緒にそぼろ丼。

市販のナムル盛り合わせと一緒にビビンバ風。

マロニーやネギと一緒に鶏がらスープの素で煮込めば中華スープ。

チャーハンの具にもなります。

このレシピの生い立ち

レシピID : 77396 公開日 : 03/01/29 更新日 : 03/01/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」