鶏もも肉の明太子マヨネーズ焼き

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とにかく簡単!!早いしうまい!(笑)
見た目はあんまり気にしないでね・・。
おいしいよ。

材料 (2人分)

鶏もも肉
1枚(300g)
しお、こしょう
各少々
からし明太子
大2
マヨネーズ
大2
1個分

1

肉は食べやすい大きさに切って、塩、こしょうで味付けしておく。
フライパンに油を熱し、肉を皮の方から焼き、両面焼き目がつくまで焼く。

2

明太子、マヨネーズ、卵黄を混ぜ合わせ、1の肉の皮のない方にぬり、ふたをして火を通す。余熱で十分。

3

皿に盛る。
えのきだけも一緒に焼くとおいしい。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 774 公開日 : 99/09/17 更新日 : 99/09/17

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