☆簡単!サクふわ揚げ出し豆腐☆

☆簡単!サクふわ揚げ出し豆腐☆
手軽においしいおつまみ完成♪

材料 (2人分)

木綿豆腐
1丁
☆こいくちしょうゆ
小さじ1
小さじ2
1/2カップ
小麦粉
適宜
適宜
かつおぶし
適宜
適宜

1

豆腐を2等分して、キッチンペーパーなどを敷いたザルなどに上げて塩少々ふり、30分くらい水切りする。

2

盛りつける皿に☆を混ぜ合わせる。

3

小麦粉と片栗粉を1:1の割合で混ぜたものを①の豆腐にまぶす。180~190度の油で、片面につき1分ずつ揚げる。合計2分。

4

②をレンジアップして、そこに豆腐を入れる。かつおぶしと、小口切りにした万能ネギを乗せて完成♪

コツ・ポイント

だし汁は、水1/2カップにほんだしを入れて作っていますが、手作りのだし汁ならもっとおいしくできると思います^^

このレシピの生い立ち

居酒屋メニューが好きなので♪
レシピID : 774010 公開日 : 09/04/01 更新日 : 09/04/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (21人)

13/04/25

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めっちゃ美味しくて、次は倍量で食べたいです。ごちそうさまでした♪

吉田かおり

素敵なれぽ、ありがとうございます(*^_^*)

13/01/07

写真

沖縄のじーまーみ豆腐で♫さくふわ中からトロ~めちゃ美味しかった♡

chaccoco

ありがとうございます(*^^*)

12/12/07

写真

とても美味しかったです☆またリピします!

ようかん2579

ありがとうございます(*^^*)

12/11/30

写真

簡単で美味しかったです♪またリピします

nantyatte

ありがとうございます(*^^*)

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