☆簡単！サクふわ揚げ出し豆腐☆

豆腐を2等分して、キッチンペーパーなどを敷いたザルなどに上げて塩少々ふり、30分くらい水切りする。

盛りつける皿に☆を混ぜ合わせる。

小麦粉と片栗粉を１：１の割合で混ぜたものを①の豆腐にまぶす。180~190度の油で、片面につき1分ずつ揚げる。合計2分。