マーマレードで作る!ガトーオランジェ♡

マーマレードで作る!ガトーオランジェ♡
マーマレードを使ったしっとりしたケーキです!
オレンジの香りが爽やか~☆
3/30材料見直し、写真差し替えました!

材料

バター
130g
砂糖
80g
2個
薄力粉
100g
アーモンド粉末
60g
小さじ1/2
マーマレード
大さじ2~3

1

下準備をします!
バター、卵を室温に!
しっかり室温にした方が後が楽ですよ♪
薄力粉を振るっておく!

2

室温に戻して柔らかくなったバターに、砂糖とはちみつを入れ、もったりとふわふわになるまでよ~く攪拌する!

3

ふわふわのバターになったら、ときほぐした卵を2~3回に分け入れる!
少しずつ入れ、しっかり混ぜ合わせる!

4

卵を混ぜ終わったら、アーモンド粉末を入れ、粉っぽさが残らないように混ぜる!マーマレードも混ぜる!

5

最後に薄力粉を混ぜる!
さくっと切るように、混ぜてください!
粉っぽさがなくなったら生地の出来上がり!

6

写真

お好みの型に入れて焼く!
この型は丁度マドレーヌくらいの型だけど、これで180℃で15分です!

7

写真

プチフール!
170℃で13分焼きました!
これは、オランジェと、ショコラとプレーンの3色作ったよ♪

8

写真

パウンド型なら170度で、40~45分!

しっとり美味しいケーキになりますよ♡

コツ・ポイント

バターの攪拌は、バターをしっかり室温に戻しておけば、ハンドミキサーじゃなくても大丈夫です!
ハンドミキサーの方が楽だけど(^^;
お好みで、パウンドケーキの上にジャムをお湯又は洋酒(オレンジキュラソー)で溶いたものを塗ると更に美味!

このレシピの生い立ち

お友達のちばとちゃんのから、とっても美味しいマーマレードが届きました!
こんな美味しいマーマレードを使ってケーキを焼いたら、さぞ美味しいだろうな~!と思ったら、作らずには入られなかったのよ(^m^)
美味しいよ~♪
レシピID : 774021 公開日 : 09/04/01 更新日 : 13/10/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」