ハリッサ入り鶏肉と野菜の“みそスープ”♪

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Description

ピリ辛がクセになるみそスープ♪
使ったのはペースト系スパイス ハリッサ
鶏肉とたっぷりの野菜のみそスープとの
相性は最高

材料 (2人分)

120g
→下処理
小麦粉:適量をまぶす
大根・にんじん
それぞれ30g
ブナピー・エリンギ
それぞれ30g
1/2本 →焼き色を付ける
だし入り味噌
40g~
ハウス 魅惑のハリッサ
3g~5gくらい
400ml

作り方

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    エリンギは食べやすい大きさにカット、プナピーは小房に分けます
    ねぎは焼き色を付けると美味しいです

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    鶏もも肉に小麦粉をまぶし、両面をソテーしておきます

  3. 3

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    鍋に水を入れ大根、にんじん、ごぼうがやわらかくなるまで加熱

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    鶏もも肉、きのこを入れ、煮えたら味噌を少しづつ溶きます
    →ハリッサの塩味も考え、少し控えめが良いかも

  5. 5

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    ハリッサを加えます

  6. 6

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    味を調え仕上げに菜花(ボイル)を添えたらできあがり

  7. 7

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    器に盛り付けいただきます

  8. 8

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    minadukiさん
    こちらにも投稿
    ありがとうございます(^^)/
    この味、クセになるよね♪
    つくれぽ感謝です☆

  9. 9

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    ∞ちぷ子∞さん
    ペースト系の調味料って最後まで使いきれないことが多々、
    一見、合わなそうな組み合わせだけど実はおいしい!

コツ・ポイント

※スープを少し取り分けハリッサを溶いて入れるとなじみやすいです

このレシピの生い立ち

ハウス食品×フーディストノートの企画
「“味わい深まる” “食べ応えたっぷり”」おかずスープのモニターに投稿しました
レシピID : 7740619 公開日 : 24/02/06 更新日 : 24/02/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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∞ちぷ子∞
味付けを参考にさせていただきました〜♡ハリッサが冷蔵庫に眠っていたので、活用できて嬉しいです!レシピありがとうございます♪
初れぽ
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minaduki
ハリッサと味噌の組み合わせが、新鮮でとっても美味しかったです!ブログで、つくれぽさせていただきますね^^/