味付き卵
tonti
作り方
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1
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ゆで卵の殻を剥き
調味料を入れ、卵がぴったり入るような容器に入れる。
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2
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出来ればタレに浸しきる方がいいですが、味を見ながら少し水を足してもよい
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3
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時々上下を返したりラップをかぶせる
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4
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一晩置いたものです。
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5
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二晩おきました。
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6
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コツ・ポイント
醤油と酢の割合は出汁醤油の甘味にもよりお好みですが私は醤油4に対して酢が１の割合少し味を見て水で薄めることもあります。
このレシピの生い立ち
ゆで卵にしっかりした味付けを・・・
と考えて作ってみました。
と考えて作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
tonti
