簡単★ナムルでビビンバ風ご飯

簡単★ナムルでビビンバ風ご飯
夏の暑い日にも!!野菜は茹でるかチンしてナムルにして、お肉はサッと味を付けて焼くだけ。簡単にできる丼ぶりです^^

材料 (1人分)

もやし
4分の1袋
人参
4分の1本
ほうれん草
1房
塩・こしょう
少々
少々
味の素or中華だしの素
少々
牛肉or牛ミンチ(豚や合挽きも可)
30g~お好みで
キムチ(無くても可)
お好みで
卵(無くても可)
1こ
にんにく・醤油・みりん(焼肉のタレでも可)
少々
白ゴマ
お好みで

1

まずナムルを作ります。人参・もやし・ほうれん草をサッと茹でます。茹ですぎに注意。レンジでチンだと簡単だしガス代も節約♪

2

3つの野菜を塩・こしょう・味の素で味付けします。仕上げにごま油を掛け、冷蔵庫で冷やしておきます。

3

お肉を炒めます。お好みのお肉でかまいません。炒めて焼肉のタレで味付けするとラクですが、無い場合醤油・みりん・にんにくで。

4

ご飯をよそい、ナムルにした野菜、3のお肉、キムチや卵などをお好みで乗せて。酢をかけるかご飯を酢飯にしてもおいしいです。

コツ・ポイント

1で野菜は茹ですぎないこと。3でお肉を濃いめに味付けし、タレを多めにして一緒にご飯にかけると丼ぶりらしくておいしいです。お肉はなんでもOKなので冷蔵庫の残り物でサッと作れます。

このレシピの生い立ち

夏の暑い日におうちにあった物で簡単に作ってみました~
がっつり、でもさっぱり♪
レシピID : 774133 公開日 : 09/04/01 更新日 : 10/07/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/03

First tsukurepo mark
写真

初ビビンバ。ずぼらなので見た目は悪いのですが、簡単で美味でした!

ぐりっちぃ

初ビビンバ参考にして頂けて嬉しい♪簡単が1番ですよね!

MyDining 2009年05月02日 07:51
マロニちゃん おはよう!
また〝れぽ〟ありがとうね~

いよいよGW突入ですね
北海道は 桜が満開と!ニュースで
こうも九州とは違うんだな~と。。。

うちは息子のサッカー&バーベキューの
安上がり連休で済みそうです(@^^)/~~~
マロニ 2009年05月03日 15:33
MyDiningさん

わーコメントありがとうございます!
私もレポ整理してたら、MyDiningさんのレポが2つ目だったことに気付いてびっくりしました☆
今度作ろう!と思ってフォルダに入れてあるレシピを改めて見返してみたら、気付かなかったけれどMyDiningさんのレシピがいくつかあったりして…。本当にお世話になってます♪笑

いよいよこっちも桜の時期ですー!
BBQは確かに安上がり!笑
私もそろそろサークルの仲間と河原でビール片手にBBQしたいです☆

コメントありがとうございました♪♪