ふわとろ簡単◎ラム風味フレンチトースト

ふわとろ簡単◎ラム風味フレンチトースト
混ぜて、浸して、焼くだけなのにあぁなんてぜいたくな味なんでしょう♪
ラム酒とバターのふわぁっとした香りが部屋いっぱいに♪

材料 (1〜2人分)

食パン
6枚切り1枚
1個
牛乳
100ml
砂糖
大さじ1〜2
ラム酒(なくてもok)
大さじ1
バター
大さじ1

1

●食パンの用意
ボウルを使ってパンを浸す場合、四角いと浸しにくいので角を落として8角形に。
バットがあるならそのままで◎

2

●混ぜる
卵を溶きほぐし、砂糖を加え混ぜ、牛乳、ラム酒も入れてよく混ぜます。

3

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●浸す
卵液が出来たら、パンを浸します。5分に一回くらい返しながら、30分ほど浸します。

4

●焼く
全体にしっかり液が浸ったら、弱火中火であたため、バターを熱したフライパンに入れて焼きます。

5

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●とろとろにする方法
焼いていると、液が下から出てきます。
それを、フライ返しなどを使って。。。

6

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パンの側面によせて壁を作ります◎そして、ボウルに残った液をパンにしみ込ませてまた壁を作って。。。じっくりじっくり。。。

7

焼き目がついたらエイッとひっくり返し、裏面も同じように焼き色がつくまで焼いたら完成です◎

コツ・ポイント

ふちまでしっかり浸すこと、多めのバターでじっくり焼くことです◎
あと、焼いているとフライパンに引っ付きやすいのでよくゆすってパンが動く状態にすること!
ほっておくと大切な卵の焼き目がフライパンから離れなくなってしまいます(>_<)

このレシピの生い立ち

お母さんと昔作ったのを思い出しながら。
あと、ラム酒が使いたくて◎
レシピID : 774156 公開日 : 09/04/01 更新日 : 09/04/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

16/10/06

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一晩漬け込みました!中はトロッと外はカリッとで美味しかったです☆

なゆ姉さん

ふわふわ♡♡なのが伝わってきます♪れぽありがとうございます!

13/08/28

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バイト先のお弁当に♬冷めても美味しくて大満足です(*^^*)

あいこす♡花嫁修業中

遅くなりすみません; ; とてもきれいで美味しそう♡

09/06/01

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ブラウンシュガーで茶色っぽく。すっきり大人っぽくて美味ですね♪

ゆうなゆ

素敵な焼き色で美味しそうです♪ブラウンシュガーやってみます◎

09/05/24

First tsukurepo mark
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ラムレーズンは入れてもラム酒入れは初めてだったァおいしかったです

ayureo

ラムレーズンを入れるのも素敵♪つくれぽありがとうございます☆