豆乳茶わん蒸し

豆乳茶わん蒸し
豆乳で作るのでとってもヘルシー☆
シンプルなのにとってもクリーミーです♪

材料 (2人分)

180cc
1個
お好みで
お好みで

1

<下ごしらえ>
卵はボールに割って良くかき混ぜ豆乳と合わせる。
あさつきは細かく刻む。

2

ボールに合わせた豆乳+卵を器に入れて蒸し器に入れる。中火で※約15分ぐらい蒸す。

3

めんつゆと、あさつきを散らして完成です!

4

コツ・ポイント

すが立たない様に火加減を調節して下さい。
※約15分ぐらい=つまようじを指して汁が出て来なければ上がりです★☆★
めんんつゆはお好みで調整して下さいね♪

このレシピの生い立ち

母せっちゃんより教わりました。
レシピID : 774172 公開日 : 09/04/01 更新日 : 09/05/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

11/02/22

写真

キメが細かくとろ♪もち♪ホッとする優しい味でお気に入りです♪

とももな♪

ありがとうございます!

09/11/07

First tsukurepo mark
写真

シンプル茶碗蒸し好きです…(u‿u♡) いくらの醤油漬け添え♡

tink☆

わぁ~!いくらの彩りが可愛い♪豪華に変身しましたね!

tink☆ 2009年11月07日 21:15
初めまして…tink☆です。

日記のコメ欄まだ使われていなかったのでこちらにお邪魔してます…

豆乳茶碗蒸し、簡単でシンプルで嬉しいレシピです。
昨日は豆乳鍋で豆乳余ってて…いつもはにがりを入れて
自家製豆腐を白だしでいただくんだけど…偶然さっかちんさんの豆乳茶碗蒸し見つけて…(。→∀←。) 
白だしでいただく自家製豆腐に味も似てる~(≧∇≦)〃
にがりがないときは、これで決定~!!です。

今日は自家製のいくらの醤油漬けをトッピングしてみました。
Profile さっかちん 2009年11月08日 05:36