ヘルシー鶏バーグ

ヘルシー鶏バーグ
たまにはハンバークが食べたいな~。
と、思い、安い鶏肉で作りました。

小さく作れば、お弁当にもOK!

材料 (約20個分)

鶏胸肉
50g
鶏ささみ
3本
豆腐
1/2丁
玉ねぎ
1/2個
えのき
1/2束
● 卵
1個
大さじ2
塩・こしょう
適量

1

☆鶏ミンチ作り☆
胸肉は皮を外し、ささみはすじを取り、フードプロセッサーでミンチにする。

2

豆腐はレンチンで水切り
玉ねぎ・えのきはみじん切りにして、レンチン。

3

1・2と●をボールに入れ、ねばりがでるまで手でねる。
塩・こしょうはシッカリ目に!!

4

フライパンを熱し、スプーンで3を落とし、両面に焼き目がつくまで焼けば、出来上がり☆

5

写真

ちょっと焼きすぎました(-_-;)

コツ・ポイント

鶏ミンチを作るのが面倒な方は市販で十分です!
冷蔵庫にある物を入れました。
塩・こしょうをシッカリしておけば、そのまま食べれますが、マヨ・ケチャ・ソースなどお好きな味でどうぞ♪

このレシピの生い立ち

鶏肉が好きなので、作ってみました。
レシピID : 774179 公開日 : 09/04/01 更新日 : 09/04/11

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