卵&牛乳不使用☆バリウマ豆腐蒸しパン!

卵&牛乳不使用☆バリウマ豆腐蒸しパン!
豆腐臭さがなく、しっとりもっちり本当に美味しい!マクロビ的に卵や乳製品は不使用、ホットケーキミックスで簡単にできますよ♪

材料 (湯のみ5つ分)

絹ごし豆腐
120g
てんさい糖(三温糖などでもOK
大さじ3~4
菜種油
大さじ1弱
100cc
レーズン(お好みの具でどうぞ)
30~50g

1

豆腐はしゃもじやゴムベラでよくつぶし、てんさい糖を入れ、それが溶けたところで材料欄の上から順によく混ぜていく。

2

全部混ぜ合わせたら、湯飲みもしくは型に流しいれる。

3

ふた付きのフライパンに3cmほど水をはり、湯が沸いたろころで、(2)の湯飲みを配置する

4

そのまま15~17分ほど蒸してできあがり。

5

写真

できてすぐに食べない場合は、一つずつラップをしておくと、いつまでもしっとり☆美味しさが逃げません♪

コツ・ポイント

シンプルな材料が魅力の蒸しパン☆我が家では、国産小麦使用の生協ホットケーキmixや、白砂糖じゃなく甜菜糖を使ったりとヘルシー仕様ですが、家にある材料で簡単に応用しましょう!具もさつま芋やナッツ類、オートミールなどお好みで変えてみて下さいね♪

このレシピの生い立ち

豆腐臭さがなくて、本当に美味しいおやつが食べたい♪と、得意の蒸しパンで実現しちゃいました。蒸し器を使わず、フライパンにお湯を張ってすぐできる手軽さもうれしくないです?w
レシピID : 774181 公開日 : 09/04/01 更新日 : 09/04/03

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