春キャベツと厚揚げのニンニク味噌炒め♪

春キャベツと厚揚げのニンニク味噌炒め♪
ニンニクの香りが食欲をそそる、一味違う炒め物☆
タレがぉぃしぃ~(*^^)v

材料 (4人分)

キャベツ
1/2個
厚揚げ
2枚
人参
中1/2本
長ネギ
1本
1かけ
サラダ油
適宜
※合わせ調味料
・味噌
大さじ4
・酒、砂糖、だし汁
各大さじ2

1

厚揚げは熱湯にくぐらせ、油抜きし、端から4~5mm幅に切る。フライパンに油を熱し、両面を焼いておく。

2

キャベツは大きめにざく切りにし、人参は縦半分に切って薄切りにする。ネギは斜めに薄切り、ニンニクも薄切りにする。

3

材料を良く混ぜて、合わせ調味料を作る。

4

フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクを香り良く炒め、ネギも加えて炒める。人参、キャベツを炒め、①の厚揚げも加える。

5

火が通ったら、合わせ調味料を入れて全体にからめ、皿に盛る。 お好みで仕上げにごま油を回しいれても美味しいです❤

コツ・ポイント

厚揚げをきつね色になるまで焼いておいてくださいね(*^_^*)
合わせ調味料を手早くからめましょう(^^♪

このレシピの生い立ち

春キャベツを使ってヘルシーな炒め物に(^^♪
レシピID : 774194 公開日 : 09/04/01 更新日 : 09/04/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

12/06/12

写真

ニンニク味噌最高☆キャベツと厚揚げによく合う♡とっても美味でした

のじまさん

ニンニク味噌メチャ美味しいですよね(^^♪ァリガトです♪

10/02/19

写真

甘みと味噌味が、美味しかった♪野菜もしっかりとれていいですね〰。

lunatomo

キレィな盛り付けですね☆嬉しいレポをァリガトで~す❤

09/09/18

写真

木綿豆腐を両面焼いて、味付けは濃い目に。おいしかったです!

虹夜雨音

木綿豆腐でもグーですよね☆つくレポ、ァリガトで~す❤

09/08/22

写真

厚揚げのレシピ増えましたごちそうさまでした

クッピママ

つくれぽァリガトです❤厚揚げの焼き加減がィィ感じデス!!