モリモリ食べたくなる簡単豚丼

甘辛い醤油と、にんにくの香りで、食欲が湧きます♪

材料 (2人分)

豚肉
300g
キャベツ
1/8くらい
適量
白ごま
適量
適量
たれ
 醤油
大さじ1 1/2
 酒
大さじ2
大さじ2
 にんにくみじん切り
ひとかけ
小さじ1

1

たれを合わせておく

キャベツは千切りにしておく

2

豚肉をごま油で、さっと炒める

表面に火が通ったらたれを入れて、炒め煮にする(煮詰めすぎない)

3

ご飯の上にキャベツ、豚肉を乗せ、白ごまとネギを散らす

4

コツ・ポイント

うちでは九州の甘いお醤油で作っていたので、普通のお醤油ならば砂糖を入れたほうがいいのかも。

たれは煮詰めないでおいて、盛るときに一緒に乗せると、ご飯とキャベツに染み込んで美味でした。

このレシピの生い立ち

豚レバーを炒めたときのタレが美味しかったので豚肉でも使ってみました。
レシピID : 774229 公開日 : 09/04/01 更新日 : 09/06/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」