即席いちごジャム

即席いちごジャム
イチゴジャムを即席でつくろう。

材料

いちご
適量
砂糖
いちごの80パーセントくらい
適量
風味付けくらいに

1

いちごを、洗っていたんだところを取り除きなべへ。

2

砂糖をいちごの80パーセントくらいを目安に入れて、おいておく。

3

イチゴから水分がでたら、弱火にかけながらつぶして煮る。
途中アクをこまめにすくう事!

4

につまってとろみがでてきたら、レモン汁をいれて、はちみつをお好みで入れる。

5

冷めたらとろみが強くなります。
熱湯消毒したびんなどにいれて保存。
できるだけ早めにたべてくださいね

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ちいさめのいちごがあったから
レシピID : 774230 公開日 : 09/04/01 更新日 : 09/04/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/04/07

写真

いちごの80%!黄金の比ですね☆とても美味しかったです♪

tommy926

見た目は多めに思うのですがちょうどいいですよね、THANKS

09/04/02

First tsukurepo mark
写真

久々にいちごジャム作ってみました すごくおいしく作れました♪

ふぁるぅな

素敵な瓶詰めのイチゴジャムですね!作っていただいてありがとう