たっぷり野菜オムレツ

たっぷり野菜オムレツ
【写真解説アリ】完成まで約30分のカンタンレシピ。
中の具材は「切干し大根」です。

材料

切干し大根
70g
たまご
4個

1

写真

切干し大根を用意
します。
食卓の残りとかで
充分です。

2

写真

切干し大根の
水気を切って、
細かく刻みます。

3

写真

刻んだ切干し大根を
ボウルに移し
たまごと絡めます。

4

写真

フライパンへ。
はじめ中火で約2分
※フライパンの蓋は
必ずしてください。

5

写真

その後弱火で約5分
※蓋は閉じたまま。

6

写真

表面が固まれば
出来上がりです。

7

写真

適当なサイズに
カットします。

8

写真

完成です。

コツ・ポイント

中の具材は「切干し大根」だけに、限定されるメニューではありません。
野菜炒めでも、生野菜でも、余った野菜を具材に
試してみてください。

このレシピの生い立ち

子供に野菜を食べてもらいたくて作ってみました。
(当方のブログで、さらに詳しく作り方を掲載しています)
http://ameblo.jp/river513/
レシピID : 774241 公開日 : 09/04/01 更新日 : 09/06/22

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