人気のアボカドディップ★メキシコレシピ

人気のアボカドディップ★メキシコレシピ

Description

話題入り感謝!
熟したアボカド、トマト、ライム、ニンニク、玉葱、ハラペーニョ、オイルをよく混ぜて冷蔵庫で冷やします。

材料 (4-8人)

アボカド 熟したもの
2個
トマト
2個
玉葱
小1個
ハラペーニョ(グリーンチリ)瓶詰め使用
微塵切りで小匙2-3
1かけ
オリーブオイル/グレープシードオイル
大匙1
ライム 絞り汁
大匙1
小匙1/2
胡椒
少々
お好きならコリアンダー
一掴み

作り方

1

アボカド、トマト、玉葱を微塵切りにし器に入れライムジュースをかける。潰したにんにくと他の材料全てを加えよく混ぜ冷蔵庫へ。

2

写真

ID770918チリコンカルネ、ID643879豆のペースト、トルティーヤとメキシカンプレートなどに。

3

写真

09.7.12
話題入りしました。
作ってくださった皆さん、どうもありがとうございます!!

4

写真

自家製トルティーヤチップスにも。
ID686826

5

写真

イタリアン・サンドイッチもお奨め。
ID660430

6

写真

前菜にもお奨めです。
チーズとデーツのおつまみID469383添え。

コツ・ポイント

材料を全部混ぜたら食べるまで冷蔵庫で冷やします。アボカドは是非熟したものを。ライムを入れると香りが良いです。グリーンチリがなければチリで代用可能です。

このレシピの生い立ち

メキシカン・レシピを軽めにアレンジしています。アペリティフはもちろん、サラダとスターターやチリ・コン・カルネ、トルティーヤ、ライスなどと一緒にメキシカンには欠かせません。家の定番のひとつです。
レシピID : 774250 公開日 : 09/04/05 更新日 : 20/07/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

88 (51人)

20/08/07

写真

お父っぴーのリクでりぴ♡コレがアレと合体で更に美味しく変~身☆

クマちー

20/07/28

写真

ファーストCのラウンジで出てくる前菜の様だね!行った事ないけどw

クマちー

19/01/11

写真

翌日のカレーランチにも♬アボ種inディップで味・色変わらず☆美味

gingamom

美しくて見とれちゃう。種入り便利ですよね。りぴ感謝感激!

19/01/10

写真

暗い写真で謝;特製ビーフカレー献立に♬自家製ハラペーニョで辛旨ぁ

gingamom

いえいえとても素敵! 自家製ハラペーニョで有難う!

1 2 3 4 5
gingamom 2019年01月10日 21:45
ブランディちゃん。大雪ですか!
こちらも連休は寒くなるみたい。毎年15日前後って雪降ったりよね。昔の成人式のころ。あとこのころは受験シーズン。
今日はアボカドディップ、ご馳走様でした。ハラペーニョ入ると一気に味が⤴⤴⤴ね。最近は日本でもハラペーニョ栽培しているの。夏に買って二瓶作っておいてよかったわ。
このごろずっとビーフカレー作ってます。いろいろ作り方変えて試している。面白いです。カレー粉使ったり、スパイスとハーブ使ったり。ライブ感覚。何でもあり!なのが日本のカレー!っていうコラム読んだけど、ほんと、その通り。
もうね。パパド買わなくてもいいかなと思ってる。自家製甘くないラスクとか今回みたいにトリティーヤ&ディップでもいいんだと思う。日本に住んでるんだから好きなようにすりゃいいさ、みたいな。塩分控えめがいいです。やっぱり。
ではでは~
今日はありがとう!