人気のアボカドディップ★メキシコレシピ

人気のアボカドディップ★メキシコレシピ
話題入り感謝!
熟したアボカド、トマト、ライム、ニンニク、玉葱、ハラペーニョ、オイルをよく混ぜて冷蔵庫で冷やします。

材料 (4-8人)

アボカド 熟したもの
2個
トマト
2個
玉葱
小1個
ハラペーニョ(グリーンチリ)瓶詰め使用
微塵切りで小匙2-3
1かけ
オリーブオイル/グレープシードオイル
大匙1
ライム 絞り汁
大匙1
小匙1/2
胡椒
少々

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アボカド、トマト、玉葱を微塵切りにし器に入れライムジュースをかける。潰したにんにくと他の材料全てを加えよく混ぜ冷蔵庫へ。

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ID770918チリコンカルネ、ID643879豆のペースト、トルティーヤとメキシカンプレートなどに。

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09.7.12
話題入りしました。
作ってくださった皆さん、どうもありがとうございます!!

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自家製トルティーヤチップスにも。
ID686826

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イタリアン・サンドイッチもお奨め。
ID660430

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前菜にもお奨めです。
チーズとデーツのおつまみID469383添え。

コツ・ポイント

材料を全部混ぜたら食べるまで冷蔵庫で冷やします。アボカドは是非熟したものを。ライムを入れると香りが良いです。グリーンチリがなければチリで代用可能です。

このレシピの生い立ち

メキシカン・レシピを軽めにアレンジしています。アペリティフはもちろん、サラダとスターターやチリ・コン・カルネ、トルティーヤ、ライスなどと一緒にメキシカンには欠かせません。家の定番のひとつです。
レシピID : 774250 公開日 : 09/04/05 更新日 : 17/01/15

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