マヨなのにさっぱり★サラダ

マヨなのにさっぱり★サラダ
使い切れなかった大根、セロリに、低価格のかいわれ大根で作ってみました

材料 (2~3人分)

大根
2センチの輪切り1個分
セロリ
1本
かいわれ大根
1/2パック
★マヨネーズ
大さじ2
小さじ1/2
★塩コショウ
少々

1

大根は薄切りに、セロリはスジをとってから薄切りにします。

2

ボールに①を入れ、レモン汁を加え混ぜます。

3

レモン汁が全体的に混ざったら、★のマヨネーズ、塩コショウも加え、
最後に根本を切り落としたかいわれ大根を加えます。

4

※マヨネーズは少し足りないかな?と思うくらいでOKです。(レモン汁&塩コショウでしっかり味がつくので!)

コツ・ポイント

レモン汁を少量加えることで、マヨネーズ味でも口当たりがサッパリして食べやすくなります。
ダイエット中の方やカロリーが気になる方は、上記にも書きましたが、マヨネーズは少しだけでも十分ですよ!

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあった野菜でパパッと作ってみたら意外と美味しく家族にも好評でした♪
レシピID : 774273 公開日 : 09/04/01 更新日 : 09/04/01

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