チキンの和風ガーリックソース♪

チキンの和風ガーリックソース♪
和風でニンニク摂取♪ 疲れもとれて?w美味しいです♪先月久々に作ったので画像変えました(;・∀・)

材料 (2人分)

鶏(もも・胸 好みで)
小2枚
塩 ブラックペッパー
適宜
★酒
大さじ2
★醤油
大さじ2
大さじ1
★砂糖
大さじ3
★塩 胡椒
各小さじ1/3
玉葱
1/2コ
つけ合わせ(あり合わせ何でも)
適当に
適宜

1

ニンニクと玉葱を細かいみじん切りにして弱火でよく炒める。色がついてきたら★の材料を加え中火で1/3量まで煮詰める

2

ソースを煮詰める前に肉に薄く塩をしてブラックペッパーを多めに振り、油をしいて中強火で焼き始める。

3

写真

わかりにくいかもですが;;;このぐらいまで焼き目がついたら返して蓋をして極弱火で火を通します。

4

ソースがある程度煮詰まったら火から下ろし、つけ合わせの野菜を準備して盛っておきます。

5

焼き上がった肉を切る時に再度ソースを火にかけ中強火で照りを出します。

6

肉を盛り、ソースをかけて出来上がり♪ ニンニクと玉葱のみじん切りがまた美味しいですよ♪

コツ・ポイント

うちは もも&胸1枚ずつですが、ももでも胸でも お好きな部位で(・∀・)ソースのみじん切りは出来るだけ細かく切って丁寧に炒めると美味しいです♪

このレシピの生い立ち

某ファミレスのソースを自分流にアレンジwガーリックが利いてて美味しいです(o´∀`人)♪
レシピID : 774283 公開日 : 09/04/01 更新日 : 15/05/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/07/08

写真

ソース激うま!鶏もやわらかくておいしかったです☆

もかぶる

嬉しいコメント♥有り難うございます(*´∇`)

09/04/16

First tsukurepo mark
写真

モモ胸一枚づつ♪グリルで焼きました。ガーリックソースめちゃうま♡

ゆまこたん

有り難うございます(o´∀`人)私もグリルで焼いてみます♪

リカック 2009年04月16日 21:57
グリル焼き美味しそうです♡私もやってみますね(o´∀`人)有り難うございます♪