厚焼きホットケーキ^o^

厚焼きホットケーキ^o^
子供3人で食べても大満足!ケーキみたいなホットケーキです^o^

材料 (26センチフライパン1枚分)

1袋(200グラム)
牛乳
130㏄
3個分
砂糖
お好みで!無くても可
卵白
3個分
バター
適量
ホットケーキシロップ
適量

1

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卵黄&牛乳&粉を混ぜ合わせる。
※ホットケーキMIXが150g入りの場合は牛乳100㏄位で!

2

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卵白をハンドミキサーでしっかり泡立てる。
※甘さ控えめなので、①かここで砂糖をいれても可

3

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①の中へ②の卵白を1/3量入れ泡だて器で混ぜる。残りの卵白は泡を潰さないようにヘラなどで切るように混ぜる。

4

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フライパンにバターを塗って、③を全量入れる。弱火で蓋をして10~12分。表面にプツプツ穴が開いてきたらひっくり返す。

5

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裏面も焼き色がつき、中まで火が通るまで待つ。5分くらい。

6

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バターとホットケーキシロップを塗って出来上がり。

コツ・ポイント

卵が多い分かなり甘さ控えめになります。好みで砂糖を入れてもOK^^
ひっくり返す前に底がちゃんと焼けてるか確認して!ある程度固まってないと返しにくいので失敗するかも。フライ返し2本用意して両手で思い切って返してね。

このレシピの生い立ち

1枚で3人がお腹いっぱいになれるホットケーキが焼きたくて考えました♫
レシピID : 774308 公開日 : 09/04/02 更新日 : 09/04/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/06/26

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中はふんわり♡外はカリカリで美味しかったです!

pisaya126

美味しそうに焼けてる^^有難うございます!

10/10/01

写真

卵2個、ホットプレートで焼。外はパリッとしていつもと違った感じ☆

桃姫ももちゃん

外パリ!も美味しそうですね^^ありがとう♡

09/04/23

First tsukurepo mark
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外はカリカリ、中はふわふわでいい感じに仕上がりました♪

珠樹 楼維

いい感じにできて良かった^^ありがとう♪

珠樹 楼維 2009年04月23日 16:31
作らせていただきました~(><)@cottonさんの写真より膨らみがイマイチだったんですけど美味しかったです。卵白1時間は混ぜてた気がします;;ハンドミキサー使ったんですけどね・・・