おばあちゃん直伝!簡単☆鶏と白菜の重ね煮

おばあちゃん直伝!簡単☆鶏と白菜の重ね煮
2009/9/22 おかげさまで話題のレシピ仲間入り♡
バターの香りが食欲そそるやさしいお味でバクバク止まりません!

材料 (2人分)

白菜
半分
鶏もも肉
1/2~1枚
鶏がらスープの素
適量
バター
20~30g(適量)
50~100cc
塩・こしょう
お好みで

1

白菜は4cm幅くらいにざく切りし、塩を振っておく。(塩ふりは省略可)

2

鶏ももをそぎ切りにする。(めんどくさくなければ塩こしょう・酒で下味つけると◎) 

3

鍋に水を入れ、白菜を並べ、鶏肉、白菜を交互に重ねて火にかける(中~強火)。

4

白菜の間にバターを好みの量入れ、鶏がらスープの素を適量振りいれ、ふたをして蒸し煮にする。

5

弱~中火で10分くらい煮て、白菜が好みの柔らかさになったら完成!

6

写真

2012/11/21 Yahooのトップ画面で紹介していただきました!ありがとうございます(*^^*)

コツ・ポイント

味が足りなければ塩こしょうをしてください。疲れているときはバターを多めに★がおばあちゃんからのアドバイスです!お好みのきのこをいれてもおいしいです。
白菜から染み出たバターの香りたっぷりのスープ(煮汁)まで楽しめます。

このレシピの生い立ち

料理上手なおばあちゃんの直伝レシピです。自炊を始めたとき、心配したおばあちゃんが電話で必死に伝授してくれました(笑)
今じゃ我が家の定番料理です☆
レシピID : 774337 公開日 : 09/04/05 更新日 : 12/11/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

81 (77人)

17/04/02

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えのき茸入れてみました。ほっこり美味しくいただきました♪

クックHKE098☆

アレンジありがとございます!バターの風味がほっこりですよね♪

16/03/01

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エノキも♫簡単で激うま!おばあちゃんによろしくお伝えください。

みずは

おばあちゃん喜びます♡ありがとうございます!

16/02/12

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簡単に一品できて助かります(o^^o)白菜あって困った時はこれ!

Shashu

びっくりするほど簡単ですよね(^^)ぜひリピお願いします♡

15/10/21

写真

バターの香りがたまりませんね(^^)身体にやさしい味です!

thai0970

バターがいい働きしますよね♡つくれぽありがとうございます!

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