卵不使用：抹茶クッキー＆胡麻クッキー

ボウルに水、砂糖、塩を入れてヘラでよく混ぜ溶かし、油を加えよく混ぜる。乳化してトロリとする程度に。

別のボウルに粉とベーキングパウダー、抹茶を入れてふるう。オーブンを170℃に予熱する。

(1)を(2)のボウルに加えてヘラで粉がなじむまですり混ぜる。生地がまとまりにくい場合は水小さじ1を追加する。