生八つ橋

生八つ橋

材料 (10~12個分)

40g
70cc
砂糖
90g
60g
粒あん
72g(1個6g)
きな粉
20g
シナモン
小さじ1

1

白玉粉を耐熱性のボールに入れ水を少しずつ加えてよくこね、ダマがなくなったら、砂糖、上新粉を加えよく混ぜる

2

蒸気の上がった蒸し器で約15分蒸す。
(又は500W電子レンジで2分加熱)

3

②をビニール袋に入れ、布巾の上からこねる

4

きな粉とシナモンを混ぜ合わせる

5

④合わせたものを台に広げ③を乗せ2mm厚さに伸ばし8cm角に切り丸めたあんを中央に乗せ三角に包み、表面にも④をふる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

生八つ橋
レシピID : 774375 公開日 : 09/10/06 更新日 : 09/10/06

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