雪チョコ

雪チョコ

材料

ホワイトチョコレート
150g
オレオ
適量

1

鍋に生クリームを入れ、火に掛け沸騰したら火を止める。

2

ホワイトチョコを小さめに砕いておき、生クリームの中に入れ溶かす。

3

②をボウルに移したら氷水入りのボウルを底に当て泡立て器で角が立つまで泡立てる。

4

荒く砕いたオレオを③に混ぜる。

5

バットクッキングシートを敷き、生地を流したらラップをかけ冷凍庫で冷やし、包丁で切り分ける。

コツ・ポイント

少しでも生クリームの量がチョコの量を上回ると
かなり固まりにくくなります!

このレシピの生い立ち

雪チョコ
レシピID : 774397 公開日 : 09/10/06 更新日 : 09/10/06

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