ひらひら餃子

ひらひら餃子
餃子を作るときに遊び心でいかが?
変わった形の餃子になります♪

材料 (2人前(4枚分))

餃子のタネ
小さじ4~
餃子の皮
8枚

1

餃子の皮の真ん中に小さじ1のタネをのせて薄く広げます。縁は残して水をつけます。もう1枚に全面水をつけて重ねます。

2

縁をフォークで潰すように当てて行きます。綺麗な形に整ったら片面を中心にこんがり焼いていき出来上がり。

3

マヨと一味、ケチャップなどお薦めです。ちょっとした主役になります。

コツ・ポイント

縁をしっかりフォークで押さえることくらいです。
両面焼くと綺麗じゃなくなるので片面中心で。少量の水で蒸したあとに焼き付けるとカリカリになります。

このレシピの生い立ち

餃子って大抵まとめて作りますよね。ちょっと形変えたら楽しくなります。
レシピID : 774403 公開日 : 09/04/02 更新日 : 09/04/02

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