2024.2.10.旦那さん弁当の画像

Description

うずらの卵でスコッチエッグを。

材料

うずらスコッチエッグ
6個
ハムカツ
1枚
2個
適量
梅干しタネを外す
1個

作り方

  1. 1

    前日にハンバーグのタネでうずらの卵の水煮をくるんで、衣をつけておく。
    ハムにマスタードとチーズをはさんで衣をつけておく。

  2. 2

    カニカマ入りの卵焼きを焼く。

  3. 3

    ピーマンを千切りしてごま油で炒め、酒、つゆで味付けして、胡麻とカツオ節をかける。

  4. 4

    ①を揚げる。

  5. 5

    お弁当箱にご飯をつめ、②、③、④をつめる。卵焼きにはマヨネーズを。

  6. 6

    ご飯の上に梅干しをのせる。

コツ・ポイント

前日にハンバーグを作った時に、一緒にうずらの卵をくるんで衣までつけておきました。衣が余ったのでハムカツを作りました。

このレシピの生い立ち

ハンバーグのタネを多めにつくって、晩ごはんと並行してお弁当のおかずにスコッチエッグにしました。揚げるだけにしておいたので余裕の朝でした。
レシピID : 7744315 公開日 : 24/02/10 更新日 : 24/02/10

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