きのことお豆のヘルシーサラダ♫♬

きのことお豆のヘルシーサラダ♫♬
茸には食物繊維が豊富で、大豆には脂肪代謝を促進する効果があるのでダブルの相乗効果でとってもヘルシーです♫♬

材料 (2人分)

茸3~4種
トータル150g
ここではエリンギ、しめじ、舞茸
パプリカ
1/2個
サラダ豆(水煮豆)
1/2袋~
★チリソース
小さじ2
★マヨネーズ
小さじ1~2
小さじ1/2
塩胡椒
少々
フライパンに薄く敷く程度
少量

1

★を混ぜる。辛いのが苦手な方は後でチリマヨの割合で調節、蜂蜜を加えても。チリソースをスイートチリソースにしてもいいです。

2

茸類は石突を取り、食べやすく切る。パプリカはさっと茹でて粗く刻んでおく。

3

フライパンにオリーブオイルをうすく引いて、茸類を炒めしんなりしてきたら塩胡椒で味を調える。

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2のパプリカと3とサラダ豆を混ぜ合わせ、1であえて飾り用にパセリを振って、出来上がり♪

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こちらが今回使用したサラダ豆にチリソースです❤

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2010.8.1、皆様のおかげで話題入りさせて頂きました♡(。→ˇ艸←)
有難うございます♫♬ 

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茜さんがチリソース⇒スイートチリソースで作って下さりました♬マイルドになり美味しそうです♡

コツ・ポイント

パプリカはさっと30秒弱程度で食感を残すように茹でる。
更に辛いのが苦手な人は★に少量の甘味料を加えても、★を市販のフレンチドレッシングに変えても手軽に美味しく頂けると思います。
茸は椎茸、えのきなど、他にもなんでもOKです。

このレシピの生い立ち

我が家常備のサラダ豆と茸、大好きなものを合わせただけのものです☆
クックをはじめる前は★のソースは考えていなかったので、フレンチドレッシングをかけて食べていました。
レシピID : 774469 公開日 : 09/04/02 更新日 : 11/01/07

このレシピの作者

好きな食べ物
①海老料理
②茸料理
③チーズ
④ベーグル、トースト
⑤美味しいスイーツ
①は食べる専門♡②は作るのも大好きで茸使用レシピが多いです♡

12.3.2コメ欄閉鎖☆暫くレポのお礼も掲載のみで失礼します★
でもつくれぽ大好きなので、簡単美味しいを求めて徘徊中♬

❀きのこ同盟☆№12
❀チキン同盟★№25
❀「夜のアルコール消毒推進委員会」活動中♬
❀「魔女連」会員「癒やし系魔女」

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

30 (19人)

12/11/14

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スイチリ効果良いですね♪茸とお豆で健康的♡パプリカの赤ポイント◎

時花菜

わぁ~♡色鮮やかでとっても美味しそう♡コメにも感激♬有難う❀

12/09/25

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スイチリ&レーズン入〜大好きな茸とお豆沢山食べれて最高です♪♪

カルン

最高のコメントと赤が映えて美味しそうなレポに大感激♬有難う❀

12/08/19

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としえさんの酢大豆入り♡レオン犬さんレシピはどれも超好み美味感謝

miyuki12

としえさんとのコラボレポ、嬉しい♬コメントにも歓喜❀有難う♡

12/03/22

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お勧め茸で食物繊維たっぷりヘルシー&美味しい❤箸がとまりません♫

クレイプメートル

♡の器が可愛くとっても美味しそう♬コメも嬉しいです❀有難う❦

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