゚・*・。♪☆雑穀ブレッド☆♪。・:*゚

゚・*・。♪☆雑穀ブレッド☆♪。・:*゚
マクロビ・アレルギー対応の雑穀ブレッドです。プチプチ食感と、もっちりふんわりとしたヘルシーなパンに仕上げました♪

材料

210g
薄力粉
40g
130g
40g
甜菜糖
25g
3g
雑穀米(湯がいて蒸したもの)
60g
ドライイースト
3.5g

1

写真

雑穀米をひたひたより少し多い位の水量で湯がく。芯がなくなってきたら蓋をして蒸し、冷ましておく

2

雑穀米とドライイースト以外の材料をHBにセットする

3

ドライイーストは所定の位置にセット

4

食パンコースのレーズンあり♪にセットしてスタート

5

コールがなったら雑穀米を投入して下さい

6

出来上がりですっ!

コツ・ポイント

マクロビを意識していない方は甜菜糖を普通のお砂糖に変えても美味しいです!雑穀米の戻し方は種類によって異なりますが、大きい豆が入っている場合にはじっくりと蒸らして下さいね♪

このレシピの生い立ち

身体が喜ぶパンが食べたかったのでっ♪
レシピID : 774496 公開日 : 09/04/02 更新日 : 09/04/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/01/30

First tsukurepo mark
写真

麦芽糖使用高さ半分なっちったけど栄養価高い嬉しく全粒粉系味で好き

ayureo

レシピ初レポ嬉しいですっ!ありがとうございますっ♪