簡単!米粉でとろ〜りチョコぷりんの画像

Description

卵もゼラチンも使わない植物性の材料のみで作ったとろ〜りぷりん。鍋一つで出来ちゃいます。

材料 (プリンカップ4個分)

400ml
大さじ1.5
好みの砂糖
大さじ2
大さじ2
<チョコソース>
小さじ1
砂糖
大さじ1
大さじ2

作り方

  1. 1

    鍋にココア 砂糖 米粉 豆乳100ml位入れて材料を混ぜて溶かす。残りの豆乳を加え、混ぜる。

  2. 2

    強めの中火にかけ、ゴムベラか木べらで混ぜる。

  3. 3

    沸騰してきたら、火を弱め、ゴムベラか木べらで混ぜ続ける。とろみがついてからも5分位混ぜ続ける。

  4. 4

    グラスなどの器に入れ、冷やし固める。

  5. 5

    <チョコソース>を作る。
    材料を耐熱容器に入れて混ぜて、電子レンジにかける。30〜40秒位。

  6. 6

    4にチョコソースをかける。

コツ・ポイント

ぐるぐる混ぜるだけです。甘さは調節可能です。
ちょこソースをメープルシロップやジャムに変えてもおいしいですよ。
好みでラム酒を入れてもいい感じです。

このレシピの生い立ち

くず粉のぷりんがおいしかったので、米粉でも出来ないかためしてみました。
レシピID : 774505 公開日 : 09/04/03 更新日 : 09/04/03

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