簡単!米粉でとろ〜りごまぷりん

簡単!米粉でとろ〜りごまぷりん
卵もゼラチンも使わない植物性のみの材料で作ったとろ〜りぷりん。鍋一つで出来ちゃいます。

材料 (プリンカップ4個分)

400ml
黒練りごま
大さじ1.5
好みの砂糖
大さじ2
大さじ2
<黒ごまソース>
黒練りごま
小さじ1
砂糖
大さじ1
大さじ2

1

鍋に黒練りごま 砂糖 米粉 豆乳100ml位入れ、混ぜて溶かす。残りの豆乳を加えて混ぜる。

2

強めの中火にかけ、ゴムベラか木べらでぐるぐる混ぜる。

3

沸騰してきたら、火を弱め、ゴムベラか木べらで混ぜ続ける。とろみがついてからも5分位混ぜ続ける。

4

グラスなどの器に入れ、冷やし固める。

5

<黒ごまソース>を作る。
耐熱容器に材料を入れ電子レンジにかける。30〜40秒位。

6

ソースを4にかける。

コツ・ポイント

ぐるぐる混ぜるだけ^ー^甘さは調節可能です。
黒ごまソースをメープルシロップなどに変えたらもっと手間が省けます。

このレシピの生い立ち

米粉プリンのアレンジ
レシピID : 774528 公開日 : 09/04/03 更新日 : 09/04/03

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