あったかトマト煮込み

あったかトマト煮込み
野菜をたくさん食べたいとき、消費したいときにおススメです。ただ煮込むだけですが豪華な見た目に仕上がります☆

材料 (3~4人分)

鶏もも肉
1枚
たまねぎ
半分~1個
キャベツ
1/4個くらい
トマト水煮缶
1缶
大豆水煮
1/2~1袋
塩、こしょう
適宜
1かけ
ケチャップ
お好み

1

鶏肉は一口大に切って塩コショウしておく。
にんにくはみじん切り、たまねぎとキャベツはかなり荒くみじん切り

2

フライパンにオリーブ油とにんにくを熱して鶏肉を少し焼き目がつくくらい焼く。たまねぎとキャベツも透き通るくらい炒める。

3

トマト水煮缶、コンソメ、大豆水煮、水を入れて中火で煮る。グツグツしてきたら弱火にしてふたをして15分くらい煮込む。

4

塩コショウで味を整えてできあがり。お好みでケチャップを足してもOK。

コツ・ポイント

にんじんやグリンピースやジャガイモ等を入れても美味しいと思います。冷蔵庫の野菜整理にどうぞ。
煮込む時間や味付けはかなり適当です(^^;)

このレシピの生い立ち

ダンナさんの好きなトマト味で大豆の水煮をたくさん食べられるように。冷蔵庫にあったものを適当にグツグツ煮込みました(^^)♪
レシピID : 774544 公開日 : 09/04/02 更新日 : 09/04/02

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