こくうま ★アボガド&漬け鮪どんぶり★

こくうま ★アボガド&漬け鮪どんぶり★
マグロの赤身にしっかり味付けするだけで、美味しさ倍増ですよ♪

材料

まぐろの赤身
200g
アボカド
1個
1個
刻み海苔
適量
~鮪漬けダレ~
★醤油
大さじ4
大さじ1
★砂糖
大さじ1/2
★マヨネーズ
大さじ1/2
少々
~酢飯(3杯分)~
ご飯
3杯
★酢
大さじ3
★塩
大さじ1
★砂糖
大さじ1

1

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マグロをぶつ切りにする。

2

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鮪漬けダレの材料をすべて混ぜ、①のまぐろを3時間以上常温で漬ける。
(マヨネーズが浮いていてもOK)

3

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アボカドをさいの目に切る。

4

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漬け込んだ②のマグロにアボカドを加えて混ぜる。

5

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☆の調味料をご飯に合わせ、酢飯を作る。

6

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温泉卵を作る。
(アイボン0927さんの「マグカップでチン♪すっごく簡単温泉卵☆」レシピID :758178

7

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どんぶりに酢飯をよそり、④のまぐろとアボカドをタレごとのせる。

8

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中央に温泉卵をもり、お好みで刻み海苔をかけて
~できあがり~

コツ・ポイント

漬けダレのマヨネーズは、完全に溶けていなくても、アボカドと合わせたら気にならなくなります。

このレシピの生い立ち

鮪の赤身が特売だったので・・・
レシピID : 774598 公開日 : 09/04/12 更新日 : 09/04/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/02/21

First tsukurepo mark
写真

づけに時間はかかりましたがそれ以外は簡単ですぐ作れました。

rhohazi

つくれぽ嬉しいです☆ヘルシーで美味しそうな食卓ですね♪