さとうざや豆のオリーブオイル和え

さとうざや豆のオリーブオイル和え
スナップえんどうに似たさとうざや。茹でて和えるだけで甘く美味しい食感です。もちろん他の豆でもOK!

材料 (2人分)

さとうざや
1袋(10〜15本くらい)
ひとつまみ
☆粗挽き黒胡椒
たっぷり
小さじ1

1

鍋にお湯をわかし塩を入れる。筋をとった豆を入れてさっと茹でる。20秒〜30秒くらい。

2

ざるにあげて水をくぐらせ水分を切る。キッチンペーパーでくるんでしっかりと。

3

☆を合わせ、茹でた豆を入れてよく和える。冷蔵庫で冷やして完成!

コツ・ポイント

固茹での方が豆の食感があって美味しいです。
スナップエンドウの場合は30〜40秒くらいがいいかも。

このレシピの生い立ち

春は豆の季節!ということで。
レシピID : 774635 公開日 : 09/04/02 更新日 : 09/04/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

17/04/07

写真

初さとうざや♬ピリッとして、豆の味がしてとても美味しかったです♡

バウンド

初のレシピに選んでくださり嬉しいです。ありがとう。

15/04/22

写真

私もトマト入りで♡ずぼらな私にも簡単で、美味しい!感謝♡

♡CROVER♡

トマト入りいいですね!食欲わきます♪れぽありがとう!

15/04/15

写真

トマトも一緒に和えてみました!美味しかったです♪

ひだかんち

わぁ♪彩り美しいです★つくれぽありがとうございます!

15/04/01

写真

いつも塩茹でかゴマ和え! ピリッと大人の味で美味しかった(^^)

きんけい

大人の味とは〜なんだか照れます。つくれぽ感謝です♪