マッシュルームのブルスケッタ風!?

マッシュルームのブルスケッタ風!?
見た目のかわいいマッシュルームの前菜。
トマトとバジルをのせて彩りもキレイに。

材料 (2人分)

マッシュルーム
1P(大きめ4~6個)
トマト
小1個
生バジル
2~3枚
大さじ1
塩、こしょう
適量
マヨネーズ
小さじ1

1

マッシュルームは軸をとり、水で洗わずにぬれふきんなどでやさしく拭く。

2

小さめの角切りにしたトマトと手で小さくちぎったバジルをオリーブオイル、にんにく、塩、こしょうと混ぜ合わせる。

3

マッシュルームを器のように置いたら、マヨネーズを少量つけ、そこに2をのせれば出来上がり。

4

コツ・ポイント

マッシュルームがあっさりなので少しのマヨネーズでコクをプラスしています。
マッシュルームを水洗いするとぺチャッとするので拭いた方がいいです。傘の部分をトントンと指ではじくようにたたくとひだについた汚れが落ちます。

このレシピの生い立ち

切ってサラダにするだけじゃ物足りなかったので。
レシピID : 774637 公開日 : 09/04/02 更新日 : 09/04/02

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