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三つ葉とふわふわ卵のお吸い物

三つ葉とふわふわ卵のお吸い物の画像

Description

子供の頃から、三つ葉はこの食べ方です。独特な匂いも気になりません。話題入りしました♥(H22.3/4)

材料 （4人分）

三つ葉
1袋
卵
2こ
だし汁
800ml
醤油
大2
酒
大2
塩
小1/2
みりん
大1

作り方

  1. 1

    三つ葉は3cm幅に切って、卵は溶きほぐしておきます。

  2. 2

    だし汁に塩、酒、みりん、醤油を入れて、煮立ったら、三つ葉を入れます。

  3. 3

    三つ葉を入れて煮立ったら、強火のまま卵を回し入れて、ふたをして１分待ちます。

  4. 4

    卵が浮いてきてふわふわになったら出来上がり♪゛

  5. 5

    写真

    話題入りしました。ありがとうございます。これからもよろしくお願いします(^_-)-☆

  6. 6

    MiryuMamさま
    れぽありがとうございます。かわいいお子様の写真掲載できずにごめんなさい(´＿｀。)。H25.821

コツ・ポイント

三つ葉を入れ煮立たせて、強火にして早いうちに卵を入れてください。

このレシピの生い立ち

小さい頃から、うちでは三つ葉はこの食べ方です。うちでは「三つ葉の卵とじ」と呼んでいます。ふわふわ卵も美味しいです。
レシピID : 774672 公開日 : 09/04/02 更新日 : 15/06/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

672件 (603人)
2024年3月23日
写真
ange0123
水菜と卵と椎茸で作ってみましたが相性抜群で飲みすぎた次の日にはもってこいのレシピでした🤤
#水菜たっぷり #ふわふわ卵 #椎茸 #二日酔いにピッタリ #美味しい #簡単に汁物
2024年3月4日
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松潤LOVE♥️♥️
三つ葉が余ったからお吸いもの作りました😉卵ふわふわして美味しいかったよ～(⁠^⁠^⁠)
#簡単おいしい失敗知らず #手早く出来る #三つ葉消費にも
2024年2月21日
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ミドランドキッチン
美味しかったです。また作ります。
#美味しい
2024年2月14日
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Etsu☆ko
リピです。ふわふわ卵に三つ葉の香りが好き
#優しい味お吸い物
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