トマトとセロリの卵炒め  ~洋風~

トマトとセロリの卵炒め  ~洋風~
色鮮やかなイタリアンカラー。
ふわふわ玉子にシャキシャキ セロリがくせになります。

材料 (2人分)

玉子
2個
セロリ
1本
トマト
1個
・塩
小さじ1/4くらい
・あら挽きこしょう
少々

1

トマトは8個にくし形にカット。大きければそれを横半分にカットする。
セロリは斜め切り。
玉子はよく混ぜておく。

2

よく熱したフライパンにオリーブオイルをひき、玉子を一気に入れ周りを混ぜる。ふわっと半熟っぽくなったら一度皿に取り出す。

3

セロリを炒めトマトも入れトマトが温まったら、塩・あら挽き胡椒をで味をつける。玉子を戻しいれて軽く炒める。

4

皿に盛ってあら挽き胡椒を少しだけ振ってできあがり。

コツ・ポイント

玉子を半熟状態で一旦取り出すこと かな。

このレシピの生い立ち

旦那くんのリクエスト
レシピID : 774692 公開日 : 09/04/02 更新日 : 09/04/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/02/15

First tsukurepo mark
写真

セロリの香味が効いててシンプルで美味しい!また作ります!

sinomori

レポありがとうございます。感謝♪