*さつまいもクッキー*

*さつまいもクッキー*
ちょっと硬めのクッキー。
さつまいもの風味が広がります!
やみつきです♪

材料

さつまいも
100g
小麦粉
100g
砂糖
60g
溶かしバター
30g

1

さつまいもをレンジでやわらかくし、あつあつのうちにつぶす。

2

ボウルに溶かしバターと砂糖を入れて混ぜ、1のさつまいもを加えてよく混ぜる。

3

小麦粉をふるいながら2,3回に分けて入れ、そのつど切るようにしっかりまぜる。

4

ラップでつつみ、棒状にして冷凍庫で30分冷やす。

5

180℃に温めておいたオーブンで5mmぐらいの厚さに切ったものを20~25分焼いて、さましたら出来上がり!

コツ・ポイント

のばして型抜きクッキーにしても大丈夫!!
ゴマを入れてもおいしいです♪

このレシピの生い立ち

さつまいものクッキーが食べたくて!
レシピID : 774731 公開日 : 09/04/02 更新日 : 10/06/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

40 (35人)

13/11/30

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さつまいもの味がしっかり!作った端から消えていきましたwリピ♪

ENMusic

とてもうれしいですー!ありがとうございます♪

13/05/27

写真

バリカタでほんのり甘くてクセになります!家族にも大好評でした☆☆

mファーファ

くまさん!かわいいです(`´*)ありがとうございます♪

12/11/02

写真

このザクザク感好き〜!!しっかりさつまいも味ではまりました^^♪

ma*ko

しっかり噛むたび味でてきますよね~!ありがとうございます♪

12/09/09

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美味しかったです!ごちそーさまでした☆

:an:

わぁ!クッキーの形かわいいですねっ**ありがとうございます♪

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miho*33 2014年04月22日 11:26
はじめまして。
このレシピを参考に、材料を植物性のみにしたレシピを作らせていただきました。
このクッキーの美味しさがとても気に入って、いつもさつまいもクッキーばかり作っています。
ありがとうございました!