*さつまいもクッキー*の画像

Description

ちょっと硬めのクッキー。
さつまいもの風味が広がります!
やみつきです♪

材料

100g
砂糖
60g
溶かしバター
30g

作り方

  1. 1

    さつまいもをレンジでやわらかくし、あつあつのうちにつぶす。

  2. 2

    ボウルに溶かしバターと砂糖を入れて混ぜ、1のさつまいもを加えてよく混ぜる。

  3. 3

    小麦粉をふるいながら2,3回に分けて入れ、そのつど切るようにしっかりまぜる。

  4. 4

    ラップでつつみ、棒状にして冷凍庫で30分冷やす。

  5. 5

    180℃に温めておいたオーブンで5mmぐらいの厚さに切ったものを20~25分焼いて、さましたら出来上がり!

コツ・ポイント

のばして型抜きクッキーにしても大丈夫!!
ゴマを入れてもおいしいです♪

このレシピの生い立ち

さつまいものクッキーが食べたくて!
レシピID : 774731 公開日 : 09/04/02 更新日 : 10/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

42 (36人)
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クックCCPUM6☆
薄めに作ってカリカリ食感😋子供がもりもり食べてました。
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chotako
10年以上前から毎年さつまいもの時期に作ってます(*^O^*)うちではかかせないレシピ♪
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ENMusic
さつまいもの味がしっかり!作った端から消えていきましたwリピ♪

とてもうれしいですー!ありがとうございます♪

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mファーファ
バリカタでほんのり甘くてクセになります!家族にも大好評でした☆☆

くまさん!かわいいです(`´*)ありがとうございます♪