♪かじきのにんにくしょうゆソテー♪

♪かじきのにんにくしょうゆソテー♪
ご飯によく合う♪魚と野菜の炒め物♪
お肉のような感覚でいただきまーす!

材料 (4人分)

かじきまぐろの切り身
4切れ
■にんにくのすりおろし
1かけ分
■しょうゆ
大さじ2
サラダ油
大さじ1
きぬさや
1パック
長ねぎ
1本
中華スープの素
小さじ1/3
1/4カップ

1

かじきまぐろは棒状に切り、■をまぶして下味をつける。

2

フライパンにサラダ油を熱して、かじきをこんがりと焼いて取り出す。

3

フライパンできぬさやと長ねぎを炒め、オイスターソースをからめてスープを注ぐ。蓋をして2~3分蒸し煮にする。

4

きぬさやに火が通ったらかじきを戻し入れ、強火で全体を炒める。

コツ・ポイント

かじきまぐろには下味をしっかりつけておく。
火の通りにくいきぬさやは、オイスターソースにスープをたして煮る。

このレシピの生い立ち

切り身の魚で肉料理の感覚のレシピ!
レシピID : 774732 公開日 : 09/04/02 更新日 : 09/04/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/07/21

First tsukurepo mark
写真

おいし~い!かじき好き❤にんにく醤油がご飯を進めさせて困ります笑

ユハラ

つくれぽ♪ありがとうございます!とってもおいしそう♪