常備●葱醤油

とにかく簡単。かなり日持ちします。

材料

長ねぎ
好きなだけ
醤油
適量

1

長ねぎを青い部分まで全部みじん切りにする。

2

醤油を長ねぎがひたひたになるくらいまで入れる。

コツ・ポイント

すぐに使えますが、1日おいた方がねぎのトロミが出てきておいしいです。
おかゆや、冷や奴、唐揚げの漬けダレにも◎
肉、魚、野菜、何にでも合います。
そっけないけどおいしい万能ダレです。

このレシピの生い立ち

母から教わりました。
レシピID : 774749 公開日 : 09/04/02 更新日 : 09/04/02

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