桜の蒸しケーキ♡

桜の蒸しケーキ♡
桜の季節にピッタリ♡
かわいい見た目と香りで春を感じてみてください✿

材料 (マフィンカップ(小)×8個)

1個
大さじ2
水(牛乳)
150cc
砂糖
大さじ2
白あん
大さじ8
桜の葉の塩漬け
2枚
桜の花の塩漬け
8個
食紅
少々

1

桜の葉と桜の花を水につけて塩抜きしておく。

2

卵、生クリーム、水、砂糖を混ぜる。その中にホットケーキミックスを入れ、だまがなくなるまでよく混ぜる。

3

写真

桜あんを作る。
塩抜きした葉の水を切り、みじん切りして白あんに加える。さらに食紅を適量加えてほんのりピンク色にする。

4

写真

型に半分ほど②を流しいれ、桜あんを入れる。

5

写真

、桜あんの上からさらに②を型の8分目くらいまで流し入れ、水を切った桜の花を上に飾る。

6

写真

あとは蒸せば出来上がり!!時間は火力にもよりますが、10~15分くらいかと。

コツ・ポイント

・今回は桜あんの後に流しいれる生地にも食紅を混ぜてみたので上半分だけピンク色です。
 混ぜたらマーブルで可愛いかも(*^_^*)
・牛乳がなかったので水と生クリームにしました(>_<)牛乳でも全然OKです!!

このレシピの生い立ち

時間をかけずに桜のお菓子を作りたくて、ホットケーキミックスを使ってみました!
レシピID : 774751 公開日 : 09/04/02 更新日 : 09/04/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

13/03/29

写真

あんこが入ってると幸せな気分になりますね~♪ごちそうさまでした。

りけい。

レポありがとうございます♪桜の季節もあと少しですね…

11/06/28

写真

ふわっふわで桜の香りがなんとも幸せ。お友達にも大好評でした❤

kachimachi

遅くなっちゃってごめんなさい(>_<)レポ嬉しいです♪

10/03/27

First tsukurepo mark
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もちもちでおいしかったです!色も可愛くて春を感じられました*

YoriHo

つくれぽありがとうございます!春らしくてかわいいですね♡

るってぃ 2009年04月03日 08:19
♡さるか♡ちゃん♪

ベーグルにつくれぽ
どうもありがとうございます♥
初めてとは思えないきれいな形
可愛いつくれぽに朝から感激してます!!

↑のレシピの蒸しケーキ
ピンク色がすごく素敵ですね♪
桜の季節にピッタリ☆
きれいな色に和みました^^

日記がなかったのでこちらにお邪魔しました。ゴメンナサイ
これからもよろしくお願いします!
♡さるか♡ 2009年04月03日 18:54
Re:るってぃさん

コメントありがとうございます♥
クック始めて初のコメントに感激です(^_^)/

ベーグルほんとに美味しかったですよ♪
自分でも作れたことにびっくり!
リピ確実です♡

るってぃさんの日記を拝見させていただきました^_^
実は私も脱隊者の一人なんですぅ↓↓
これを機に再入隊しようかな!?
これからもよろしくでーす♡♥