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もやしとキャベツのナムル

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Description

しゃきしゃきウマウマ。

材料 （2人分）

もやし
1/2袋
キャベツ
3枚くらい
ごま油
大匙1/2～1
中華だし
少々
コショウ
少々
いりごま
少々

作り方

  1. 1

    もやし、キャベツをさっと洗う。
    キャベツは幅1センチ弱の千切りにする。

  2. 2

    鍋に塩少々を入れてお湯を沸かし、沸騰したらもやしを入れる

  3. 3

    もやしを入れた鍋が再沸騰したらキャベツを入れる

  4. 4

    もやしとキャベツが混ざるようにすばやくかき混ぜたら、火を止めてざるにあけて水を切る

  5. 5

    水を切ったらざるに入れたままごま油、中華だし、コショウを入れてよく和える

  6. 6

    食べる直前にお皿に盛り、いりごまをあしらって完成

コツ・ポイント

味付けはざるの上で。食べる直前に盛り付けると水っぽくならずに(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

このレシピの生い立ち

あと一品、なんか食卓が寂しいな～と思ったときに。
レシピID : 774757 公開日 : 09/04/02 更新日 : 09/05/11

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もやしとキャベツのナムル
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