もやしとキャベツのナムル

しゃきしゃきウマウマ。

材料 (2人分)

もやし
1/2袋
キャベツ
3枚くらい
大匙1/2~1
少々
コショウ
少々
いりごま
少々

1

もやし、キャベツをさっと洗う。
キャベツは幅1センチ弱の千切りにする。

2

鍋に塩少々を入れてお湯を沸かし、沸騰したらもやしを入れる

3

もやしを入れた鍋が再沸騰したらキャベツを入れる

4

もやしとキャベツが混ざるようにすばやくかき混ぜたら、火を止めてざるにあけて水を切る

5

水を切ったらざるに入れたままごま油、中華だし、コショウを入れてよく和える

6

食べる直前にお皿に盛り、いりごまをあしらって完成

コツ・ポイント

味付けはざるの上で。食べる直前に盛り付けると水っぽくならずに(゚д゚)ウマー

このレシピの生い立ち

あと一品、なんか食卓が寂しいな~と思ったときに。
レシピID : 774757 公開日 : 09/04/02 更新日 : 09/05/11

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