★にんにく野菜炒め★

★にんにく野菜炒め★
野菜たくさんをにんにくと醤油で炒めた、シンプルだけど美味しい一品♪
おかずにも肴にも(^u^)

材料 (2人分)

なす
2本
ピーマン
2個
舞茸
1房
えのき
1袋
大さじ1
醤油
大さじ2
1欠片
小さじ2

1

なすは5mm程度に輪切りにしてあくを抜く。ピーマンは種を取り細切りに。舞茸は食べやすい大きさ、えのきは裂いておく。

2

にんにくはみじん切りにする。なすはキッチンペーパーなどで水気を拭き取ります。

3

油を熱したフライパンでにんにくを炒めて、なすを炒める。少ししんなりしたら他の野菜も入れる。

4

なすの色が変わる位に、★を入れて軽く混ぜたら出来上がりです(^O^)

コツ・ポイント

コツは特にないんです!
ただ炒めるだけー♪

にんにくは好みによって2つ位いれても(^O^)

このレシピの生い立ち

野菜とにんにくパワーで元気もりもり(^O^)
レシピID : 774824 公開日 : 09/04/02 更新日 : 09/04/04

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