トリプルノンのバナナマフィン

トリプルノンのバナナマフィン
ノンシュガー、ノンオイル、ノンエッグでちょっとだけ罪悪感の少ないおやつ、バナナダイエットで買い込んだバナナでもど~ぞ~!

材料 (約3個分)

バナナ(しっかり完熟したもの)
1本
全粒粉
1カップ
耳かき2杯分くらい
ひとつまみx
小さじ1/2

1

バナナはすり鉢かフードプロセッサーでどろどろになるまですりつぶし、レモン汁を混ぜておく。

2

1を計量カップにいれ、ちょうど1カップになるまで水を加えて混ぜる。

3

全粒粉、重曹、塩を合わせてよくふるい、2を加えてよく混ぜる。

4

混ざったら、紙カップなどに3等分していれ、200℃のオーブンで約20分焼いたらできあがり。

コツ・ポイント

バナナは、しっかりと完熟したものを使えば、砂糖無しでも十分甘みが出ます。
お好みで刻んだナッツやドライフルーツを加えてください。

このレシピの生い立ち

宅配で届くバナナがあっというまに熟れてしまうので
有効活用したくて作るようになったおやつです。
レシピID : 774831 公開日 : 09/04/02 更新日 : 09/04/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/04/19

First tsukurepo mark
写真

薄力粉で!シナモンシュガーをかけて頂きました♪

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