人参のはちみつレモンマリネ&ローズマリー

人参のはちみつレモンマリネ&ローズマリー
白ワインの風味を生かしながら、酸味はレモン、甘味ははちみつ、の優しいマリネを作ってみました。
ローズマリーでおしゃれに。

材料 (2人分)

にんじん
1/2本
はちみつレモンマリネ液
大さじ2
大さじ1
大さじ1
ドライローズマリー(又は枝)
一振り(又は1枝)

1

にんじんはピーラーで薄く削ります。

2

マリネ液の材料をすべてボウルに入れて混ぜ、にんじんを漬け込みます。1時間くらい寝かせてできあがり。

3

4

コツ・ポイント

ドライローズマリーを使ったけれど、下に少し残るので気にせず、香りだけ楽しみたい人は枝をおすすめ。香りをうつして、さっとどかしていただけます。

このレシピの生い立ち

酸っぱいマリネよりもう少し優しいマリネが食べたくて、はちみつとレモンで作ったマリネ液で人参を漬けて。
ローズマリーをきかせて、ちょっとおしゃれに。
レシピID : 774838 公開日 : 09/04/09 更新日 : 09/04/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/04/17

First tsukurepo mark
写真

はちみつレモンのマリネって初めて!美味しぃ♪自家栽培のハーブで❀

ちーまま☆

やっぱりフレッシュハーブだと見た目も素敵ですね。ありがとう♪