☆生ハムのマリネ☆

簡単なのに本格的で美味しいマリネです♪お客さんにも好評でした♡油っぽいものにサッパリとしたサラダを添えてはいかがですか?

材料

生ハム
10枚
新玉ねぎ
1個
水菜
1/2束
三つ葉
10本
みょうが
2個
大葉
5枚
レモン
1/2個
イタリアンドレッシング
大さじ4

1

新玉ねぎをスライスして氷水にさらす
生ハムを半分に切る。

2

レモンは2枚くらいスライスし、その2枚の皮を除きイチョウ切りにする。残りのレモンはしぼる。

3

ドレッシング・②を混ぜ合わせる。そこに水気を十分に切った玉ねぎと生ハムを漬け込む。

4

みょうがと大葉は千切りにし水にさらし、しぼっておく。水菜と三つ葉は3㎝長さに切る。

5

食べる直前に③と④をよくあえて盛りつけたら完成♪

コツ・ポイント

手順2のイチョウ切りは身が8個くらいに分かれているのでそれにそって切るときれいにできますよ♪
我が家ではキューピーのイタリアンドレッシングを愛用しています♡

このレシピの生い立ち

マリネは好きだけど玉ねぎのツンとした感じを和らげたかったので香味野菜をたくさん使ってみました!
レシピID : 774894 公開日 : 09/04/02 更新日 : 09/04/18

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