ソースがおいしい~鮭のムニエル♪

ソースがおいしい~鮭のムニエル♪
ソースがポイント!箸がどんどん進んじゃう★

材料 (2人分)

2匹
塩,こしょう
適量
小麦粉
全体につくぐらい
大さじ1
大さじ1/2
バター
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2
柚子こしょう
お好みで
しょうゆ
少々

1

鮭に塩,こしょうをまぶし、小麦粉を薄くまぶしておく。フライパンに油をひき、鮭を焼き始める。

2

酒,バターを加え蓋をして、味をつけつつしっかり火を通す。焦げ目がついたぐらいで、完成。

3

マヨネーズ,柚子こしょう,しょうゆを混ぜ、ソースを作る。

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いつも使っているバルサミコ酢がなくて、急きょソースを作ったら、以外にも美味しかったです☆
レシピID : 774900 公開日 : 09/04/02 更新日 : 09/04/02

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