濃厚かぼた~じゅ★

濃厚かぼた~じゅ★
かぼちゃのかぐわすぃ~かほりvv

材料 (1人分)

かぼちゃ
4分の1
玉葱
2分の1
にんじん
3分の1
ショルダーベーコン
1枚
小麦粉
大さじ2
牛乳
150cc
150cc
コンソメブロック
1個
あらびきコショウ
少々

1

「かぼちゃ」⇒皮付きのまま食べやすい大きさで薄切り
「玉葱」⇒すじに沿って直角に薄切り
「にんじん」⇒たんざく切り

2

1で切った野菜を耐熱容器に入れ、レンジ強で2分チン!

3

鍋に「牛乳」と「水」を中火にかける

4

レンチン終わった野菜を鍋に投入。食べやすい形に切った「ショルダーベーコン」も入れる

5

コンソメを溶かしながら弱火でコトコト煮る(噴いてくるので要注意!)

6

小麦粉を振り入れ、かき混ぜながら1分ほど煮込む

7

出来上がったらお皿に入れ、あらびきコショウをふりかけて完成★

コツ・ポイント

コンソメは、顆粒タイプなら小さじ2杯です!
実は小麦粉…ダマになりました!!ちゃんと振るって入れると良いです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に眠る野菜を消費すべく、シチュー的なものに初挑戦してみんとす!
レシピID : 774942 公開日 : 09/04/02 更新日 : 09/04/25

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