フライパンで簡単にできる 長ネギの親子丼

フライパンで簡単にできる 長ネギの親子丼
我が家の親子丼は、長ネギを使います。ちょっぴり甘くて汁だくでボリューム◎デス (^u^) 

材料 (1人分)

鶏もも肉
110g
長ネギ
110g
(だし汁)
お湯50cc
 和風だし粉小さじ1.5
砂糖
 大さじ1と小さじ1.5
しょうゆ・酒
各大さじ1
卵Lサイズ
1個
ご飯は適量

1

鶏肉は斜め切りの一口くらいに切る。 長ネギは斜め切りにする。

2

だし汁または、和風だし粉小さじ
2分の1にお湯を入れて混ぜてから 砂糖を入れ混ぜ合わせてから酒・しょうゆを入れる。

3

フライパンに少量の油を入れて鶏肉に薄く焦げ目がつくくらいに焼く→2と長ネギを入れ中火でしんなりするまでかき混ぜて煮込む

4

長ネギに色がつき 味がしみ込んだら、溶いた卵を回し入れ蓋をして、卵に火が通ったら丼の上にのせて出来上がり

コツ・ポイント

玉ネギでも美味しいですよ♪
お肉を焼くように玉ねぎもしんなりするまで炒めてくださいね

このレシピの生い立ち

玉ねぎで作る親子丼よりも長ネギの方が好きなので、子供が好きな甘めで作ってみました。         な~んて自分が好きだったりします。 ^_^;
レシピID : 775044 公開日 : 09/04/02 更新日 : 10/11/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

16/01/29

写真

長ねぎと和だしですごーく美味しかった。

ルぴあ

うわぁ~♡美味しそうですね♪ コメントめちゃ×2嬉しいです

13/03/31

写真

長ネギが甘くてとても美味しかったです ♡!また作りますっ♪

yu*na°

甘めになってますが、気に入ってくれて嬉しい♡ありがとう

13/02/23

写真

おいしかった♪(^o^)

nanao1976

気に入ってくれて嬉しいです。ありがとう

13/01/20

写真

ネギが甘くておいしかったです♬甘めの味付けも◎で大好き☆^^☆

はちれ

掲載遅くなってすみません。わぉ!なんて美味しそうなんでしょう