サケのマリネサラダ

セロリを入れるともっと美味しくなると思います。たまたまサラダ菜があったので入れましたが、レタスなどでもＯＫです。「やさしいお酢」がないときは、酢１／４ｶｯﾌﾟ、白ワイン１／４ｶｯﾌﾟでも作れます。マリネ液のサラダ油はなくても大丈夫です。

アジの南蛮漬けをイメージして、サケのマリネサラダにしてみました。